Arseniy Olkhovskiy: «Comer insectos solo es raro en Europa, más de la mitad del mundo lo hace y no pasa nada»

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Luis García López

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[H2]El joven emprendedor apuesta por las ventajas económicas y medioambientales de este 'nuevo alimento'[/H2]
Arseniy Olkhovskiy con una muestra de mosca soldado negro

Arseniy Olkhovskiy con una muestra de mosca soldado negro ABC
Luis García López


22/01/2023

Actualizado a las 01:10h.

El estonio Arseniy Olkhovskiy, de 24 años, se sorprende cuando le preguntan si su juventud le ha supuesto alguna dificultad para emprender. Para él, los logros de su empresa FlyFleed, compañía emergente de granjas de insectos, hablan por sí solos.

A los 17 años ...


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